17.06.2013 г.

Баклава - Чиизкейк.

Обичате ли баклава, а чиизкейк  ако се чудите кой десерт от двата да приготвите, ако това са любимите ви десерти и не можете да се решите, ето моето предложение за вас.
Баклава -Чиизкейк






Продукти: адаптирано от тук
  •  100 гр. орехови ядки
  • разтопено масло
  • 300 гр. безсолно крема сирене
  • 300 гр. заквасена сметана
  • 160 гр. пудра захар
  • 3 яйца
  •  1 ч. л. ванилова есенция
  • 10 фини кори за баница


Продукти за медения сироп:
  • 100 гр. пудра захар
  • 150 мл. вода
  • 125 мл. мед
  • пръчка канела или 1 ч. л. на прах
  • 50 гр. лешници и шам фъстък за поръсване



Приготвяне:

Първо започнете с медения сироп. Разбъркайте меда, водата, захарта и канелата в касерола и разбъркайте докато заври, оставете сиропа да ври на ниска температура за 20 - 25 минути. Поставете на страна сиропа до пълно охлаждане.
Запечете орехите  и ги нарежете на едро, към тях прибавете 80 мл. от медения сироп и разбъркайте добре.
В голяма купа разбийте крема сиренето, заквасената сметана и захарта, прибавете последователно яйцата и ванилията. 
В тавичката, която ще ползвате ( при мен е 22 см. ) подредете една по една корите, като мажете всяка с разтопено масло и меден сироп. Може корите да надстърчат малко от тавата - не е проблем, след изпичане ги  начупете и поръсете заедно с ядките.
Изсипете половината от чииз сместа върху корите, сипете с лъжица ореховомедната смес, не се старайте да е равномерно, но да има по цялата площ. Долейте останалата част от крема, печете в *предварително загрята на 160 С фурна за 1 час и 10 минути до постигане на златист цвят. Отворете вратата на фурната и изчакайте чиийзкейка да се охлади напълно, след това го прехвърлете в хладилника  и консумирайте след 12 часа, а най вкусен е след два дни. 
Полейте чиизкейка обилно с медения сироп и поръсете с лешници, шам фъстък или орехи.





19 коментара:

  1. Това определено е страшно оригинално! А как само се стича този сос и как си представям голямата вкусотия, която си сътворила, Мариянка... Браво, наистина е за похвала!
    Хубав ден от мен! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Мариянче, какво си сътворила!!!? Какво е това изкушение?! Гледам снимките и чак по клавиатурата ми потече тази медена глазура! Ако щеш ми вярвай нещо зациклих, откъм думи... ама то какво и да говоря, всичко се вижда! Прекрасна нова седмица, мила!

    ОтговорИзтриване
  3. Уха , много е хубаво ! Това беше първата снимка която видях тази сутрин във ФБ ! Очите ми останаха там ! А рецептата е разкошна !
    Спорна седмица ,Мариянче ! Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  4. И моята клавиатура залепна от този сироп :)
    Чудесна идея и поднасяне!

    ОтговорИзтриване
  5. Еееее,направо ме застреля от упор с този десерт,Мариянка!Идея-невероятна,резултат-превъзходен,а снимките-мечта!Бих му се насладила с огромно желание!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  6. Момичета, трогната съм от коментарите ви, това е наистина страхотен десерт, заслужава си да го опитате.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Невероятно изглежда, направо се влюбих в този десерт! Страхотни снимки! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Снимките говорят за фантастичен десерт! Много ми хареса това предложение, Марианче!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. Интересно предложение, съчетаващо 2 чудесни десерта!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Много хубаво предложение, Марияни! :) И какви стилни снимки! Слънчев ден и да си я хапнете с апетит! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Обичам и двете, разби ме с това предложение, Марианка! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Мариянка, срази ме с това предложение. нямам търпение да опитам. Дано само намеря търпение да го приготвя;)
    Поздрав от мен!

    ОтговорИзтриване
  13. Отдавна съм рецептата за него "отлежсава" в графата задължителни за пробване, но след товето творение изобщо няма да се бавя и ще го направя. Изглежда невероятно вкусно! Поздрави сърдечни! :)

    ОтговорИзтриване
  14. Неустоимо предложение, Мариянка,
    харесах и бонбоните, но това изкушение ме плени изцяло -
    чудесна рецепта, прекрасно изпълнение и невероятни снимки!
    Сърдечни поздрави, хубав и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  15. Хах, разкошно изглежда, Усмивке! Нямам думи, онемях от гледката!!!
    Ще се прави обезателно :)

    Прегръдки, морска нимфо :))

    ОтговорИзтриване
  16. Изглежда невероятно Мариянка ! Ах ... ще го направя :)
    Прекрасни снимки .... направо реални !

    ОтговорИзтриване
  17. Чудесно съчетание и прекрасно представяне на тази вкусотия! Как да се сдържиш и да устоиш на изкушението, като гледаш тези снимки!?!? Мариянка, това не е честно от твоя страна - така да ни изкушаваш :) :).
    Прегръдки и прекрасно лято, с много други изкушения!!

    ОтговорИзтриване
  18. Nevertheless you believe reliable? An individual state man will conduct regardless of what it lets you do from it, on earth do you think in charge of what goes on? https://imgur.com/a/io7GtE5 https://imgur.com/a/1qrLaua http://37gbv2ofof.dip.jp http://pa0crjjmt3.dip.jp https://imgur.com/a/cGovg9Y https://imgur.com/a/ifq1jRf https://imgur.com/a/rGSEiM9

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...