Торти и Сладкиши.
Приготвянето на сладкиши за мен винаги е било загадъчна и изпълнена с трудности цел. След като, синът ми ме помоли да му приготвя мъфини, като от" Mc Donalds" започна изминаването на път изпълнен с разочарования, но и с много удовлетвореност.
Естествено, търсих рецепти в интернет, тогава попаднах на Sweet Kingdom. Там има прекрасни рецепти и полезни съвети за сполучливи мъфини. Видях невероятните торти , произведения на изкуството от Тайната на нашата вечеря. Прекрасни, изпълнени с много аромати и нежни вкусове са рецептите за торти на Ginger Cookies и Готвенето е забавно. А тези са изработени с много обич до съвършенство от моя приятелка Sabina Cakes. Вдъхновена от цялата тази магия и прекрасни рецепти, навлязох в света на тортотворчеството.
Благодаря ви момичета!
Крем:
С много обич за сем. Стоянови!
Приготвянето на сладкиши за мен винаги е било загадъчна и изпълнена с трудности цел. След като, синът ми ме помоли да му приготвя мъфини, като от" Mc Donalds" започна изминаването на път изпълнен с разочарования, но и с много удовлетвореност.
Естествено, търсих рецепти в интернет, тогава попаднах на Sweet Kingdom. Там има прекрасни рецепти и полезни съвети за сполучливи мъфини. Видях невероятните торти , произведения на изкуството от Тайната на нашата вечеря. Прекрасни, изпълнени с много аромати и нежни вкусове са рецептите за торти на Ginger Cookies и Готвенето е забавно. А тези са изработени с много обич до съвършенство от моя приятелка Sabina Cakes. Вдъхновена от цялата тази магия и прекрасни рецепти, навлязох в света на тортотворчеството.
Благодаря ви момичета!
Моята първа вита торта покрита с моделираща маса. Повода бе, юбилея от сватбата на родителите, на моя съпруг. Вдъхновена от напръсканите с макове полета.
Продукти:
(адаптирано от Тайната на нашата вечеря.)
- За блата:
- 8 желтъка
- 4 белтъка
- 100 гр.захар
- 80 гр.брашно
- 20 гр.пшенично нишесте
- 1 ч. л. настъргана лимонена кора
- щипка сол
От това количество се получи малка тортичка с диаметър 17 см и височина 10 см.
- Разбивате жълтъците с 1 с.л. захар, солта и лимонената кора
- Белтъците разбивате на сняг с останалото количество захар
- Към белтъците прибавяте постепенно жълтъците
- На края прибавяте пресятото брашно и нишесте.
Крем:
- 500 гр.маскарпоне
- плодовете на 1 компот от праскови, може пресни плодове по избор
- 4, 5бр от плодовете нарязани на кубчета
Пасирате прасковите, смесвате се с маскарпоне. Разрязвате блата на три равни парчета. При мен се получиха по 9см. Намазвате ги с крема, поръсвате с парченцата плод. Завиват се върху основния блат. Стягат се в саморегулиращ ринг, 12 ч да стегне в хладилник. Блатовете не се сиропират, сока от прасковите е достатъчен за да имате сочна торта.
С много обич за сем. Стоянови!