Лазаня с тиквички и моцарела.

Или постна лазаня, пресните тиквички със сирена и паста е страхотна комбинация за лятото.Надявам се с това предложение да ви предизвикам в кухнята. 

Продукти:

(за тавичка 25- 20 см)

• 15 кори лазаня
• 3 тиквички  800гр
• 5,6 домата  800гр
• моцарела  за лазаня и пица 350гр.(може от бялата за салати)
• пармезан  100гр
• течна сметана за готвене 300 мл.(може да замените с вода)
• 6 скилидки чесън
• 4,5 стръка копър
• зехтин
• морска сол

Приготвяне:

 Нарязвате тиквичките и доматите на филийки около 1см.Поставяте ги в тава и намазвате от двете страни обилно със зехтин.Поръсете ги със сол.В предварително загряна фурна на 200*, печете на горна скара за 10 мин, докато леко се зачервят тиквичките.В съд смесете сметаната, пресования чесън и копъра.Нарежете моцарелата на  тънки филийки.

 

През това време, сипете 1л вода в тенджера да заври.В нея поставяйте от корите лазаня за около 2,3мин да се варят, докато омекнат, но не прекалявайте за да не се разкъсат.Така лазанята става по сочна.Започнете да редите върху намазнена тавичка кора, тиквички, домат, моцарела, пармезан, накрая залейте с няколко лъжици от сметаната,( по ваша преценка сипвайте малко зехтин зависи колко са поели зеленчуците).Така редувате докато ви свършат продуктите.Последната кора покрийте със сирена и залейте със зехтин.

  

                                Печете в предварително нагрята  на 180*фурна за 30 мин.