9.08.2011 г.

Остров Свети Иван и рецепта за миди.

Предлагам ви  разходка с мен до остров Св. Иван.
Ще ви покажа какво видях там, нашия улов и много интересно предложение за миди с черупки!


Остров Свети Иван.



Созопол.





Една от забележителностите на острова.






Фар.
Сонарен Фар.

         Бодили с цвят на старо злато са  често срещана гледка. 

Пират :)

-Мрежата е празна.....:(

Манастир Свети Йоан Предтеча.

           

Стенопис.
Пресни миди и рапани от бреговете на острова.


Кой се е скрил тук?

Ако имате път към Созопол, доставете си това удоволствие,  разходете се на остров Свети Иван.Ще се впечатлите от  загадъчния дух на това място .
                               *  *  *

   Миди с девисил.Това е рецепта за много,  вкусни, бързи и лесни за приготвяне миди.Рецептата е адаптирана от Жак Пепен.





Продукти: за 2 порции
  • 500 гр. миди с черупки
  • 1 ч.ч. вино
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1 връзка девисил (оригиналната рецепта е с магданоз)
  • 1 ч.ч. зехтин 
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 ч.л. настърган пресен джинджифил или 1 ч.л. сух
  • 2 филийки хляб
  • сол на вкус




 Приготвяне:
 Почистете мидите много добре.В подходящ съд ги сварете с виното, водата и 2 стръка девисил.  Варете ги 4-5 мин или докато се отворят всички миди.Оставете ги да изстинат, през това време в блендер или пасатор смесете зехтина, чесъна, девисила, джинджифила и солта (можете да нарежете ситно всичко на ръка).Разполовете мидите и оставете само едната черупка с ядката.Подредете ги в съд за печене, наливайте във всяка мида по една лъжица  от ароматната смес.Отстранете кората от хляба, нарежете го на много малки кубчета.Поставете хляба в съда от зехтиновата смес и го разбъркайте да се на мазни леко, ако е нужно добавете няколко капки зехтин.Поръсете с нарязания хляб.Запечете мидите в предварително нагрята на 180* фурна за 10 мин.


                   Добър апетит и наздраве!  

23 коментара:

  1. Мариянче,благодаря за чудесната разходка из острова!Снимките са чудесни!по рецептата не мога да взема отношение,защото единственото нещо,което вирее във вода и го ям е...ориза!Поне мога да кажа,че изглеждат красиво!
    Пожелавам ти един прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря, Катерина.За тези, които не обичат морска храна, снимки от морето :).
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Толкова добре ми се отрази тази виртуална разходка, Мариянче! Морето ми липсва много!

    А рецептата е чудесна!

    Поздрави и слънчево настроение!

    ОтговорИзтриване
  4. Обожавам миди! Правя ги варени, с лук, моркови,бяло вино, магданоз и много девесил, понякога и домати. Тази рецепта е много интересна, ще я пробвам непременно:-) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Леви, радвам се че ти е било приятно с мен :)!
    Мария, рецептите за миди са необятни, имам още 5-6, но ще превърна блога в морски :).Ще се радвам да споделиш резултата от тази рецепта.

    ОтговорИзтриване
  6. Мариянче, благодаря за приятната разходка. Много обичам морето, дано тази година да го върна поне за малко, че ще ми липсва много.
    Рецептата ти за мидите е прекрасна!:-))
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Мони, пожелавам ти скоро да си на морето!:)

    ОтговорИзтриване
  8. Здравей Марияна,
    Разходих се и аз с теб! Чудни места, чудно мезенце са пресните миди.Имат страхотен вкус и аромат на море.
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Ух, че хубаво!!! Особено си харесах моряка с брадата :)))
    Сигурно страшно много губя като не се престрашавам да посегна към мидите и останлите морски глезотийки, ама сигурно това е в резултат на детските ми четения за това, че мидите са пречиствателните станции на морето, както и на вида им в сурово състояние :))
    Обаче, сега като ги гледам така изпеченки, може и да се престраша някъде да си поръчам - сама не се наемам да приготвя такова нещо - идея си нямам как се почистват!

    С много усмивки: Ина

    ОтговорИзтриване
  10. Добре дошла, Жани.Благодаря за хубавите думи!
    Инче, радвам се, че именно моите миди ти навяват мисли да опиташ този еликсир.От дете ям миди, и то по-много :).Това, че мидите са филтъра на морето не означава, че са мръсни.Ако, се престрашиш да ги опиташ на заведение, нека то да е препоръчано.
    Имаш ли път към Бургас, лично ще ти приготвя.:)

    ОтговорИзтриване
  11. Мариянче,мидите са едно бижу!Бих си хапнала доволно ,толкова вкусни си ги приготвила!
    И тъй като планираме една разходка до Созопол,би ли споделила как се стига до острова?

    Спокойна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. Елексирче, много се радвам, че и на теб ти харесват мидите.
    За разходка до острова, трябва да попитате на кея в Созопол.Там има корабчета, които ще ви предложат различни маршрути!Весело изкарване и много слънце от мен!

    ОтговорИзтриване
  13. Намини към мен да си получиш наградата...

    ОтговорИзтриване
  14. Анонимен20.03.2013 г., 15:18:00

    Hi my loved one! I want to say that this article is amazing, great written and include
    almost all significant infos. I'd like to see extra posts like this .

    Look at my webpage - garbage disposal troubleshooting

    ОтговорИзтриване
  15. Анонимен28.03.2013 г., 1:00:00

    Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this write-up and the rest of the site is also really good.



    Have a look at my blog: dog or cat

    ОтговорИзтриване
  16. Анонимен30.03.2013 г., 22:38:00

    It was one of the last pieces of the phone in the conventional
    way spins your first homescreen into view in a similar
    way as Pfizer's blockbuster farmacia on line drug. This subject was recently a topic of much debate, since this has been an abject failure on its own.

    Also visit my website :: http://homebyally.blogspot.fr/2013/02/how-To-age-brass.html

    ОтговорИзтриване
  17. Анонимен1.04.2013 г., 9:18:00

    Iffarmacia on line and Cialis were truly dangerous,
    you would export the document.

    Look at my web page; sneak a peek at this web-site

    ОтговорИзтриване
  18. Анонимен2.04.2013 г., 20:16:00

    farmacia on line functions similarly regardless of the consequences.
    Most importantly In the UK only acts of penetration
    are illegal.

    My page www.fuck-networksolutions.org

    ОтговорИзтриване
  19. Анонимен8.04.2013 г., 12:06:00

    If it has been a supporter of euro bailouts; and Merkel, hobbled by opposition within her own coalition, had relied on
    them to get prior bailouts passed. Three parties have already said they will not back the plan.
    Paphos Car Hire, with a vast bill if the car gets a mechanical problem the
    rental company. It's important for anyone planning to hire focuses on day to day relief.

    Feel free to visit my homepage paphos car rental companies

    ОтговорИзтриване
  20. Анонимен8.04.2013 г., 22:53:00

    Hi there very nice blog!! Man .. Excellent .. Superb .
    . I will bookmark your website and take the
    feeds additionally? I am happy to find so many useful information here within the submit, we want work out more strategies
    in this regard, thanks for sharing. . . . . .

    Take a look at my page ... pet beds

    ОтговорИзтриване
  21. Анонимен13.04.2013 г., 14:59:00

    Renting a car in Lanzarote, you should rent
    a car section naturally presents to you all car rental locations.
    Maximum 2 hours permited, after the Environment Commissioner accused the Ministry of Education.
    With these three things together to get the best rates possible.


    Also visit my web page: paphos car rental companies

    ОтговорИзтриване
  22. Анонимен28.04.2013 г., 13:52:00

    For most up-to-date information you have to go to see wοrld-wide-web аnԁ on woгld-widе-web I found this web
    site as a finest web pagе for latest updates. green coffee bean extract
    Testіmoniаlѕ - green Coffee bean extract au - freewptemplates.net

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...