2.07.2013 г.

OREO CAKE

Торта Орео за моето пораснало момче, Янислав. На 24 юни отбелязваме Еньовден, винаги имаме празнична торта, много усмивки и мили пожелания от всички приятели! Избора на тортата е изцяло от Яни,  декорация без фондан, само какаови блатове, сметана и много Орео! 




Блата за тази торта отлежава с месеци в моя тефтер, а рецептата имам благодарение на Sabina Cakes. Ароматна, какаово-сметанова със силно изразен Орео аромат, тази торта е подходяща за малки и големи! 


Продукти за блата:
  • 330 гр. брашно
  • 350 гр. захар
  • 90 гр. какао
  • 1 ч. л. сода бикабонат
  • 1 с. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. ч. бътермилк - смесете 200 мл. прясно мляко с две ч. л. оцет 10 мин. преди да се използва 
  • 2 яйца
  • 100 мл. олио  
  • 200 мл. топла вода или кафе 
  • 1 ч. л. ванилия
  • 230 гр. бисквити Орео


Приготвяне:
Смесете всички сухи съставки - пресейте ги, в отделен съд смесете с миксер мокрите съставки без водата ( кафето). Към сухата смес прибавете течната, като разбивате на слаби обороти с миксера, прибавете водата или кафето. Начупете на едри парчета бисквитите и ги добавете към сместа, като бъркате внимателно със силиконова шпатула. Печете във предварително загрята на 180 С фурна за 35-40 минути, проверете за готовност с клечка.
Аз разделих сместа на две части, по - голямата изпекох в 24 см. тавичка и по - малката в 18 см. На снимките се вижда, че единия блат разрязах на две а другия на три платки. Следващия път за да получа една голяма торта с размер 23 см. ще разделя сместа на две равни части, след като се изпекат платките, ще ги разрежа на две и така, ще получа четири блата. 





Продукти за крема:
  • 1 л. сметана 35% масленост
  • 1/2 кутия кондензирано мляко
  • бисквити Орео
  • прясно мляко за сиропиране 



Приготвяне:
Разбийте сметаната на пухкав крем, добавете кондензираното мляко - опитайте, ако желаете добавете още за повече сладост. 


Сглобяване на тортата:
Разрежете на две или три платки, добре охладените блатове, сиропирайте ги, нанесете обилно от сметаната, подредете бисквитките орео и така редувайте до изчерпване на количествата.








 

На всеки празник у дома приготвям питка, този път се доверих  на  cOOking Tiki, много ме
впечатли начина на навиване- бързо, лесно и ефектно, ароматна и много апетитна питка си имахме за празника. Спазих рецептата, като промених само грамажа на прясното мляко на 250 мл. "умесих" тестото благодарение на хлебопекарната.  Тики благодаря ти,  за прекрасната рецепта!

26 коментара:

  1. Мариянка, да ви е честит двойният празник! Бъдете цялото семейство много здрави и щастливи! А тортата е просто чудесна и изглежда (и звучи) адски вкусно... Прекрасно предложение!
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Супер е ореото, Мариана!Поздравления за празника, макар и със закъснение!

    ОтговорИзтриване
  3. Да ви е жив и здрав сладура!Тортата е чудесна!

    ОтговорИзтриване
  4. Стилна торта за пораснало момче ! Да ти е жив и здрав ,Мариянче !
    И питката по рецепта на Тики е прекрасна !
    Хубав вторник ! С поздрав !

    ОтговорИзтриване
  5. Жив и здраво да ви е това чаровно момче! Да расте щастлив и да бъде мечтател! Тортата е великолепна! Усмивки и прекрасен ден, Мариянче! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Да ви е жив и здрав чаровникът, "написал" тази вкусна и красива публикация! Всичко най-добро и хубав месец юли, Марианче!

    ОтговорИзтриване
  7. Честит ти именник,мила!
    Почерпката е била отново идеална-сочна торта с богат вкус и толкова пухкава питка!
    Сърдечна прегръдка и слънчев юли с много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  8. Живо и здраво да ви е момчето, Марианка!
    Страхотна торта си му приготвила, а питат е не по-малко красива!
    Поздрави и хубаво лято!

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасна торта за хубавото ти момче!
    Блатът е пробван многократно и знам, че е чудесен!
    А питката е толкова примамлива, че няма начин да не я опитам!
    Едно чудесно лято за Яни!

    ОтговорИзтриване
  10. Да е жив и здрав, Яни! Тортата е невероятна, Мариянче, просто неустоима! Питката ти също е разкош! Нямам думи - направено със сърце и душа! Прекрасен месец юли, Мариянче и много забавления!:)

    ОтговорИзтриване
  11. Да ви е жив и здрав именника! Прекрасна торта и питка за слънчевото момче!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Мариянка, да ви е здрав и много да ви радва Яни! И тортата и питката са прекрасни, поздравления!

    ОтговорИзтриване
  13. Красавец е той, Мариянка - да е жив и здрав, и много да ви радва!
    Тортата и питката са прекрасни -
    чудесни като идея и страхотни, като изпълнение!
    Сърдечни поздрави и хубави летни дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  14. Здрав, силен, смел и умен мъж да расте порасналото ти момче, Мариана! Невероятна е и тортата, и погачата! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Марияна,много пожелания за здраве и прекрасно лято на твоето хубаво момче!Много интересна торта, със сигурност децата ще я харесат, с толкова Орео и шоколадов вкус. Интересно за бисквитите в блата, а и за кондензираното мляко в крема, трябва да се опита.Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  16. Мариянка, догодина ще знам, че децата ни празнуват заедно. Засега с леко закъснение, честити празник на този симпатяга. Здраве и попътен вятър. А за тортата какво да кажа- в твоите ръце никак не съм изненадана от резултатът. Много е хубава! Поздрав!

    ОтговорИзтриване
  17. Марияни, перфектна младежка торта за красивото ти момче! :) Да расте здрав, любознателен и безгрижен! А питката ти е толкова апетитна, че както ме обхваща глад, ще спра да я съзерцавам! ;) Хубав морски ден ти желая :) И тук най-сетне се донесе лятото :)

    ОтговорИзтриване
  18. Delicioso cake se ve muy perfecto me encanta de chocolate,saludos y abrazos.

    ОтговорИзтриване
  19. Много ви благодаря за всяка мила дума и поздрав, скъпи дами, ще предам пожеланията ви към Янислав!
    Пожелавам ви, прекрасни летни дни!

    ОтговорИзтриване
  20. Мариянче, липсваш! Връщай се вече :)))
    Тортата е прекрасна!

    ОтговорИзтриване
  21. Зори, Много ти благодаря за милите думи! Във ФБ съм споделила защо се изгубих, но тук не съм успяла още!
    Много ти се радвам, следвай мечтите си, страхотна си!

    ОтговорИзтриване
  22. Анонимен15.02.2014 г., 2:20:00

    Може ли да попитам за сместа за крема, може ли кондензираното мляко да се замени с обиковено ? А другият ми въпрос е когато се сглобява тортата, бисквитките орео натрошени ли трябва да се или цели? Благодаря предварително!

    ОтговорИзтриване
  23. Здравейте, кондензираното мляко е много различно от обикновеното, ако имате предвид прясно, то е гъсто и много сладко-не, не може да го заместите, може да го замените с 4,5 с.л. захар. Бисквитите начупете на половина!
    :)

    ОтговорИзтриване
  24. Колко сметана трябва не разбирам ? 1 ЛИТЪР не е ли много ??и 35 % масленост?
    " Продукти за крема:
    1 л. сметана 35% масленост "

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Анонимен28.08.2015 г., 5:52:00

      Да, един литър сметана съм използвала. Когато купувате животинска сметана попитайте за 35 % или погледнете на всяка кутия е изписан процента масленост. От сметана с висока масленост се получава най-пухкавият крем.
      Поздрави, Марияна!

      Изтриване
  25. Анонимен28.08.2015 г., 5:51:00

    Да, един литър сметана съм използвала. Когато купувате животинска сметана попитайте за 35 % или погледнете на всяка кутия е изписан процента масленост. От сметана с висока масленост се получава най-пухкавият крем.
    Поздрави, Марияна!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...