Зеленчуци с кокосово мляко.

 Днес, ще ви предложа едно здравословно, бързо и много вкусно ястие.Подходящо за вечеря или гарнитура.Тази рецепта е скъп спомен от едно незабравимо гостуване в Ница.





           

                                 



Продукти:

• 500 гр. броколи
• 3 моркова
• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• 1 зелена чушка
• 1 гл. лук
• 4 скилидки чесън
• 4 с.л. зехтин
• 200 мл кокосово мляко
• сол на вкус
• къри или индийско орехче

Приготвяне:
  Нарязвате морковите и чушките на ивички, лука на лунички, скилидките чесън на филийки.Ако, броколите са пресни ги начупте на розички и  потoпeте за 3 мин в кипяща
вода с малко изцеден лимон.Загрявате зехтина, първо слагате морковите за 1-2мин. след това лука, чушките, броколите и чесъна.Гответе 6-7мин, наблюдавийте зеленчуците,  да са леко хрупкави и тогава добавете кокосовото мляко за още 1-2мин.Къри или индиско орехче по ваш вкус.Може да импровизирате с различни видове зеленчуци.

                                                                    Добър апетит!