5.06.2011 г.

Ягоди обвити в целувка!

.....или Целувчено руло.
 След дълго търсене на интересна рецепта с основен продукт белтъци. Попаднах на този  вълшебен десерт. Предполагах, че ще е приятен на вкус, но не допусках този вълшебен  резултат! Пухкав целувчен блат с деликатен крем, свежи и ароматни  плодове, които допълват  прекрасният му вкус.




 Продукти:

 За рулото:
  • 6 белтъка
  • 1 ч. л. царевично брашно
  • 1 ч. л. ванилия
  • 1 ч. л. винен оцет
  • 100 гр.бяла захар
  • 100 гр.кафява захар
  • 50 гр.белени нарязани бадеми, запечени







     За пълнежа:
    • 100 мл течна  сметана
    • 100 мл цедено мляко
    • 100 гр.крема сирене
    • 1с.л. пудра захар
    • 350 гр. ягоди
    • 1 голямо киви 
     





             
      Приготвяне:
      Загрейте фурната на 150 градуса С. Покрийте дъното на правоъгълна тава  с хартия за печене. В малка купа смесете царевичното нишесте, оцета и ванилията. Разбийте белтъците на сняг. Добавете захарта лъжица по лъжица, след това прибавете сместа с нишестето, бъркайте докато се получи лъскава целувчена смес. Пресипете сместа върху хартията за печене, разпределете равномерно. Поръсете с нарязаните бадеми,печете 30-40 мин докато остане хрупкава отвън и мека отвътре. Оставете целувчения блат да изстине. Пълнежа: разбийте сметаната,  добавете млякото,  крема сиренето и захарта. Нарежете плодовете и ги добавете. Разстелете леко навлажнена кърпа, поставете внимателно целувката и обелете хартията.Нанесете по дължина обилно крема.Оставете по 1см. по края без крем за да не протече плънката. Завийте на руло, украсете с малко от плънката и плодове. 
           

     
                                     Приятно допълнение към сутришното ви  кафе!
                                                                                         

    7 коментара:

    1. Анонимен9.06.2011 г., 5:47:00

      Много леко и свежо изглежда, ще го пробвам. Станимира

      ОтговорИзтриване
    2. Предложението ти е много идейно и оригинално, Мариянче! Много ми допадна и ще се опитам да го приготвя и аз. И поздравления за новата визия на блога ти, станало е още по-уютно и свежо тук, много, много ми харесва!
      Сърдечни поздрави от мен!

      ОтговорИзтриване
    3. Здравей приятелко! Направих това рулце днес! стана чудесно! Благодаря ти за страхотната идея ;)

      ОтговорИзтриване
    4. Яна, много се радвам, че си опитала рулото! :)
      Поздрави!

      ОтговорИзтриване

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...