23.05.2012 г.

Плодова пита.


За плодовата пита, която ви предлагам днес комбинирах  любими вкусове и аромати. Съчетах  блатове за вита торта, смес от два вида сметана и много плодове! 


Продуктите са за Плодова пита е с размери 35 - 25 см: 
(адаптиран от Sabina Cakes)
    • 15 яйца
    • 370 гр захар
    • 200 гр брашно(пресято)
    • 50 гр какао за сладкиши(пресято)
    • ванилия
    • сол

    Разделете белтъците от жълтъците, белтъците разбийте с 4 с. л. от захарта на сняг, жълтъците разбийте  с останалата захар до побеляване. Със силиконова  шпатула  внимателно ги смесете, добавете постепенно   брашното и какаото, ванилията и солта. Бъркайте бавно и внимателно.
    От това количество се получават 3 блата 25-35 см (приблизително). Разпределете в три тави равномерно тестото върху готварска хартия.
    Печете в предварително нагрята на 180 градуса С фурна  за 13-15 мин. Наблюдавайте блатовете  да не се препекат.






Крем:
  • 1 л. готварска сметана 35% масленост
  • 200 мл. заквасена сметана
  • 9 - 10 с. л. захар
  • ягоди, киви и други плодове по ваш вкус
  • 60 мл. марсала и 60 - 79 мл. натурален сок
Разбийте готварската сметана със захарта  на сняг, добавете заквасената сметана, като разбъркате  с дървена лъжица. Разпределете крема на три равни части.




В подходящ съд поставете първия блат, напоете го със сока и марсалата, намажете едната част от крема и поставете плодовете. Редувайте с останалите продукти и завършете с плодове  потопени в разтопен шоколад за декорация!








18 коментара:

  1. Чудесно плодово предложение!Много ароматно и с любими вкусове!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесна тортааааааааа!Браво!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит празник!

    Мариянче,чудесно предложение!
    Нещо яйцата ми се виждам множко....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, благодаря ти, питата е голяма, а яйцата правят блата пухкав и много мек :)

      Изтриване
  4. Чудничка е! Вкусна, сладка и красива! А пък за декорацията, какво да ти кажа? - мога и само с нея да се почерпя - любима ми е:). Честит празник!

    ОтговорИзтриване
  5. Честит празник Мариянче! Питата е превъзходна, много ще ми допадне като вкусове и аромати, чудно!
    Прекрасни празнични дни :)

    ОтговорИзтриване
  6. Харесва ми, обаче колко пъти вече разглеждам един твой десерт, не е истина. Лошото е, че ми е влязъл в главата и не може да излезе, а и вчера се нахакахме в една сладкарница и аз взех, че си поръчах нещо подобно.. и се разнежих от усещания. За кейка с бадеми и малини иде реч :))
    Аз се отплеснах нещо, ама ми е простено :))

    Хубави почивни дни, Усмивке :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, и аз така с последния десерт, който ти предложи, затова на бързо го спретнах :))!

      Изтриване
  7. Момичета, благодаря ви за думите :))
    Хубави и по-слънчеви почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  8. Голяма красота! Представям си аромата:)

    ОтговорИзтриване
  9. Много ми хареса, много! Красота! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Мариянка,
    и аз минавам и преди сън се размежвам с твоята хубава , лека, плодова пита!
    Значи сънят ми ще е хубав;)
    Прекрасна неделя ти желая и дано при вас по морето водата е само в него, а не като тук;)!

    ОтговорИзтриване
  11. С удоволствие бих си хапнала едно парченце :) :) :)

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря ви, мили дами!
    Хубав и уютен неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Много вкусно изглежда тази плодова пита Мариянка!

    ОтговорИзтриване
  14. Невероятна е, Марияна! Бих искала да мога да опитам от нея. :)

    ОтговорИзтриване
  15. Ей това се казва пита:) Много, много красива:)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...