19.09.2011 г.

Изненада за рожден ден!

























Торта, мини тортичка и 30 Cake Pops. Всичко това е приготвено специално за съпруга на моя приятелка. Желанието на Еми,  беше изненадата да е вкусна и красива. Цветовете избра тя, кафяво и зелено. Надявам се, да съм се справила. Всичко приготвих с огромно желание и старание.
В тази публикация няма да описвам стъпка по стъпка приготвянето на десертите. Ще ви насочвам с линкове към подобни статии.

За двете торти приготвих този блат. Мини тортичката е с ванилов, тя с размери 20 см - 13 см . Шоколадовата е по - различен вариант на торта Страчателла  - 30 см.  Отделих 1/3 от тестото за малката торта, която е вита ,a към  останалата част добавих какаото, за  да приготвя шоколадовата.


Крема за 2 - те торти е:
  • 1 л сметана ( неподсладена)
  • 4 - 5 с. л. захар 
  • 500 гр маскарпоне
  • 3 с. л. сладко от малини
  • 150 гр шоколад

Разбийте сметаната на сняг,  добавете захарта, като се  съобразите със сладостта на добавката. В друга купа с миксер разбъркайте маскарпонето. Смесете двата крема. *Mоже да добавете по ваш избор - плодове от компот или пресни,  конфитюр, течен  шоколад.
    За Мини торта отделих 1/3 от крема. Добавих 3 с. л. домашно сладко от малини.
    В останалата част от сместа добавих натрошен на ситно черен и млечен шоколад, за "Страчателла" торта.









    Шоколадова глазура:

    • 400 гр. черен шоколад
    • 1 ч.ч. масло
    • 2 ч.ч пудра захар ( пресята 3 пъти )
    Маслото и  захарта разбийте до получаването на крем.( За съжаление пудрата захар не е достатъчно фина ). На водна баня  разтопете шоколада, добавете го  към масления крем,  бъркайте докато се обединят. След като изстине напълно, нанесете върху тортата.



    Това лято имах щастието да наблюдавам Сабина как оформя розите на тази торта. Поставих няколко върху шоколадовата глазура за свежест.
                              <>    <>    <>
    Панделката от тортата "подарък",  изработих по подробните описания на Миленка от " Sweet Kingdom"  . Миленка, благодаря ти! При теб винаги е много полезно и красиво!







    И, черешката на тортата :)) са Cake Pops. Приготвих 2 дози, в едната добавих 3 - 4 с. л. какао. Сърцата са с ванилов аромат, а кръглите Cake Pops какаови. Тук съм показала как се изработват  Cake Pops във формата на цвете, сърцето е ( по същия начин ). *Сместа, която ми остана замразих в камерата, може да я съхранявате до 3 мес.









                         Ммммм, много са вкусни :))

    27 коментара:

    1. Моите адмирации за прекрасните неща които си сътворила! Всичко изглежда превъзходно!

      ОтговорИзтриване
    2. Много ти благодаря, Лина! :))

      ОтговорИзтриване
    3. Колко много талант, пресъздаден в кулинарни красоти, възхищавам ти се! Прекрасна торта и цялостна подготовка! Поздрави!

      ОтговорИзтриване
    4. Всичко е много красиво, Мариянче! Розичките, панделките, сърчицата са много кокетни! Една дума - красота!
      Справила си се перфектно с поставената задача :)
      Поздравления :)

      ОтговорИзтриване
    5. Мариянче, такава красота ни представяш отново! Справила си се повече от блестящо!:-))) Всичко е изпипано до най-малката подробност! Уникално красиво е всичко, не мога да кажа, кое ми харесва повече, защото всичко заслужава едно огромно БРАВООООО!:-)))) Невероятна си!
      Сърдечни поздрави и хубава нова седмица!

      ОтговорИзтриване
    6. Марианче,
      Инче, благодаря ви от сърце, за милите думи!
      Мони, добре дошла, очакваме нови и интересни рецепти от теб. :))

      ОтговорИзтриване
    7. Анонимен19.09.2011 г., 4:19:00

      Марянка , вдъхновяваш ме с тези красоти и съм на крачка да се опитам и аз да сътворя нещо. Поздравявам те за неизчерпаемите идеи и красоти , които правиш ,а за вкуса няма да коментирам :)
      Елена Овчарова

      ОтговорИзтриване
    8. Елена,благодаря! Убедена съм, че ще се запалиш много. Само пробвай!:))

      ОтговорИзтриване
    9. Мариянче,както знаеш пред такива творения само мигам и ахкам,и този път не прави изключение!
      Панделката и розите направо ме прехласнаха-перфектни са!
      Изобщо цялата картинка от почерпката е много прецизно изработена,ефектна и със сигурност много вкусна!
      Хубава нова седмица ти пожелавам!

      ОтговорИзтриване
    10. Happy happy birthday.And oh my god if I was sitting on that table with all that chocolate I would be in heaven:)

      ОтговорИзтриване
    11. Много свежи рози върху една несъмнено вкусна торта! А тази мъничката е много сладка! Всичко, което си направила изглежда страхотно и съм убедена, че човекът за когото е била изненадата е бил много впечатлен! Прекрасни са!

      ОтговорИзтриване
    12. Този коментар бе премахнат от автора.

      ОтговорИзтриване
    13. Thank you,Dzoli. Glad you like it
      Даниелче, благодаря ти. Рожденика и всички гости са били очаровани от изненадата.

      ОтговорИзтриване
    14. Толкова красота лъха от тези лакомства-поздравления!

      ОтговорИзтриване
    15. Мариянче, всичко изглежда блестящо и вкусно!
      Браво!
      Адмирации за старанието, труда, желанието и търпението!

      Сърдечен поздрав и уютна вечер!

      ОтговорИзтриване
    16. Живка,
      Леви, благодаря ви, че споделихте мнението си!
      Хубава вечер на всички!

      ОтговорИзтриване
    17. Невероятно!
      Поздравления за изпипаните детайли и подбора на вкусове и аромати.

      ОтговорИзтриване
    18. Всичко е толкова е красиво и неустоимо вкусно! И цветовата комбинация е чудесна!
      Благодаря за хубавите думи за моят блог!

      Поздрави и спорна нова седмица!

      ОтговорИзтриване
    19. Мариянче,с чаша кафе,заставам до Еликсир и двете заедно ще гледаме,мигаме,ахкаме и тайничко да се надяваме,че един ден може би и ние ще направим поне по едно цветенце подобно на твоето!
      Ти си магьосница!
      Моите поздравления за всичко,което сътворяват ръцете ти!
      За мен е удоволствие да ти идвам на гости!
      Прегръдки!

      ОтговорИзтриване
    20. Вили, много ти благодаря!
      Миленче, от твоя блог започнах със сладкарството, аз ти Блафодаря!
      Кате, благодаря ти за милите думи. Не сте решили, не сте направили, вие сте страхотни кулинари!

      ОтговорИзтриване
    21. Красота! Напълно ме спечели с кейк попсчетата. Страхотни са! И кофичките, в които са сложени са много сладурски.
      Поставката за торта също ме впечатли.
      Поздрави :)

      ОтговорИзтриване
    22. Много красиво и оригинално решение, Марияна! Чудесно изпълнение на цветовете, аранжировката и декорациите, вкусовете и ароматите.
      Поздравления и хубави есенни дни, Диана

      ОтговорИзтриване
    23. Ели, благодаря ти. От поставки и кофички не можем да се разминем у дома :))
      Ди, радвам се, че ти харесват новите предложения!

      ОтговорИзтриване
    24. Мариянче, страхотна си, много си талантлива.:) Убедена съм, че всички са останали доволни.:)
      Поздрави.:)

      ОтговорИзтриване
    25. Рони, благодаря за милите думи. :)

      ОтговорИзтриване
    26. Марианче, поздравления за фантастичните творения!!! Цветовата комбинация ме грабна на мига - гениална е - и детайлите са така артистично пипнати!!! А вкусовата комбинация е категорично неустоима!! Поздравления!!!

      ОтговорИзтриване

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...