От разказа и снимките на Диди от "Готвенето е забавно", за домашно изсушени домати се вдъхнових. Резултатът е 1 бурканче сушени домати затворено, с много любов!
С количество домати тип рома, с което разполагах у дома (1 кг и малко), запълних една голяма тава. Поръсих ги с пресен босилек, кафява захар, морска сол, зехтин. Между тях поставих няколко скилидки чесън за аромат. Доматите придобиха тен :) във фурната на 100 - 120 градуса С, като през 20 мин отварях вратата на печката. Не мога да определя с точност времето за приготвяне, приблизително 3 - 4 часа. По- малките размери се изсушиха по - бързо.
В това бурканче се съдържа:
- Сушени домати ( добре притиснати )
- зехтин ( колкото поеме -до горе)
- 2 скилидки чесън
- пресни листа босилек
- черен пипер на зърна
- 1 с. л. балсамов оцет
- щипка обич
Пастата е с пълнозърнеста пшеница - Integrale. Много вкусна и полезна.
За тази рецепта няма точен грамаж, всеки продукт може да бъде заменен или пропуснат. Основното тук са сушените домати, паста - Integrale, рукола! Рецептата е много бърза, лесна, диетична, здравословна и страшно вкусна.
Продукти:
- Пълнозърнести спагети - Integrale
- Сушени домати
- домати чери
- моцарела
- рукула
- скилидки чесън (нарязани на тънки филийки )
- кедрово семе
- зелени маслини
- зехтин
- ленено олио
- микс от черен, бял, червен лют пипер
Много вкусно изглежда! Сушени доматки и аз си направих, но в по-малки бурканчета! Наистина ухаят вълшебно:) А пастата изглежда наистина апетитно! Ще я опитаме задължително:) Страхотни предложения!
ОтговорИзтриванеМариянче,рано сутринта умрях от кеф,какви снимки си направила!Първо се насладих на снимките,разглеждайки ги няколко пъти,след това прочетох поста.И рецептата е интересна и нестандартна.Всичко много,много ми хареса!
ОтговорИзтриванеПожелавам ти един чудесен уикенд:)
Чудничко, чудничко, както и обичам страшно много сушени домати, че пък и домашно приготвени... перфектно! Чак усетих аромата тук :)
ОтговорИзтриванеХубав ден :)
Страхотна рецепта, Марияна!
ОтговорИзтриванеЗначи казваш, време е да се правят сушените домати за тази година? :Р
Мариянче,на последната снимка виждам перфектната хапка спагети с всички компоненти от композицията-много вкусно ще да е било,убедена съм!
ОтговорИзтриванеДопада ми рецептата напълно!
Приятен и усмихнат нека бъде денят ти!:)
Последната снимка е нечовешка!Рецептата е страхотна!А доматките....кога , ако не сега.
ОтговорИзтриванеДаниелче, трябва да направим взаимна дегустация на доматките :), то това бурканче си е доста малко ;)
ОтговорИзтриванеКате, Инче радвам се, че са ви допаднали днешните предложения!
Дива, благодаря. Кога, ако не сега им е времето на сушените домати - както казва Вили Конова:)
Еликсирче, не ме питай колко бързо снимах. Не се издържа :)
Вили,благодаря добре дошла при мен! :)
Хубави почивни дни, момичета!
Много италиански дух от тази рецепта лъха, прекрасна е! Ще взема и аз да приготвя паста за вечеря или утре!
ОтговорИзтриванеПоздрави от мен!
Най - много обичам италианска и морска кухня. Много ще се радвам, ако ти допадне тази паста!
ОтговорИзтриванеПоздравления за сушените домати! Действително бурканче домашно приготвени си е голяма наслада :)
ОтговорИзтриванеМного ми хареса рецептата, към която си ги добавила - паста интеграле с всички останали съставки, м-ммм...
Благодаря, Диди! Твоя Блог е много вдъхновяващ за мен!
ОтговорИзтриванеit looks really fantastic:)Pats is such great base to create amazing dishes.Greta combination here:)
ОтговорИзтриванеТози коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеНе съм правила спагети с подобна конбинация, но ми харесва страхотно, така представена от теб. Благодаря ти за чудесното предложение!
ОтговорИзтриванеОоооо, това е истинско изкушение!
ОтговорИзтриванеБраво!
Май е време и аз да опитам да приготвя домати по този начин!
Сърдечни поздрави!
Thanks Dzoli! Welcome to me! :)
ОтговорИзтриванеЖани , Леви, Радвам се, че ви харесва новото ми предложение!
ОтговорИзтриванеМариянче, обожавам паста! Твоята, освен, че изглежда изключително вкусно, е и толкова красиво поднесена, а снимките са свръх-изкусителни.:-)) Много ми допада рецептата ти!
ОтговорИзтриванеПоздрави и усмихната седмица!
Благодаря ти, Мони. Наистина сполучлива рецепта се получи!
ОтговорИзтриване