5.12.2011 г.

Сьомга с миди и празнична пита - Ева Тонева

Честит Празник, Бургас!
Пожелавам  попътен вятър и много риба в мрежите  на всички моряци!Здраве и късмет на всички именници!


Сьомга с праз и миди е любима рецепта у дома!  Приготвям я със скъп спомен за едно незабравимо гостуване в Ница! 





Продукти за 4 порции:
  • 4 филета сьомга
  • 1 кг пресни миди с черупките
  • 4 стръка праз ( нарязан на шайби )
  • 4 скилидки чесън
  • 100 мл бяло вино
  • 2 с. л. горчица
  • сок на 1 лимон
  • меланж от пипер
  • сол
  • зехтин



В голям тиган задушете праза и чесъна за кратко с малко сол и зехтин. Върху праза подредете филето сьомга и покрийте с капак, да се задуши за 2 мин.Обърнете внимателно рибата, след 2 мин добавете добре почистените миди върху сьомгата. Поставете капака отново докато черупките  на мидите се разтворят. Пригответе соса от вино, горчица, лимонов сок, пипер и сол. Залейте мидите със соса и оставете ястието да къкри 3 - 4 мин.
Много бърза, вкусна и ефектна рецепта, надявам се да ви се услади! 






Весел Никул Ден!








Сьомгата  купихме от Метро и тежи  3 кг. Очаквайте още изкусителни рецепти с тази вкусна и полезна риба!




                                          <>  <>  <>


 Предлагам ви за празничната трапеза пита по рецепта  " Момина Погача " оформена като " Пита Цвете " от прекрасният сайт на Ева Тонева.
Ева, благодаря ти за  изобилието от  рецепти за Пити и погачи! 





Много вкусна и ароматна, ммммммм опитайте и ще  разберете!




Други предложения за Никул Ден! 
 Ястия с риба и морски дарове!




                                                                   

19 коментара:

  1. Страхотна рецепта! Обещава да е наистина много вкусно, а и в добавка тази прекрасна погача - прекрасна е трапезата ви у дома :)
    Поздрави и пожелание за хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  2. Обожавам всякаква морска храна, така че рецептата с рибата ще я опитам! Изглежда наистина вкусно!

    Поздрави и весел празник!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно предложение за празника, Мариянче! Благодаря и за помощните снимки, мисля, че на много хора ще са им полезни също.
    Колкото до ястието съм убедена, че е невероятно вкусно, просто тази риба е уникална по вкус, а начина по, който си я приготвила е много интересен. Питата ти е станала прекрасна! Поздравявам те и весел празник!

    ОтговорИзтриване
  4. Лети,
    Дени,
    Канди,
    Много се радвам, че ви допада моето предложение, благодаря ви!
    Весел Празник!

    ОтговорИзтриване
  5. Мариянка, благодаря ти още веднъж за доверието и честа погачата ми да е украса на скъп празник!
    хареса ми и рецептата с морските дарове - много изискана, вкусна и апетитна!
    Прегърдки с пожелания за хубав празник! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  7. Честит празник, Марияна!
    Прекрасна трапеза -
    много идейни предложения и чудесни рецепти!
    Страхотни снимки и очаквам другите рецепти.
    Вкусен, хубав и усмихнат Никулден!

    ОтговорИзтриване
  8. Хубав празник Мариянче!

    Питата е великолепна:)

    ОтговорИзтриване
  9. Мариянче,честит празник на теб и семейството ти!
    Предложението ти е страхотно,особено мидите много ги тача!
    Със сигурност е много ароматно и вкусно!

    Сърдечен поздрав и много настроение ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  10. Честит празник, Марияна!
    Сьомгата с миди изглежда великолепно! Почти усетих аромата, съставките са ми любими! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Честит празник, бургазлийско чедо :)))
    Чудесно е, че виждам рецепта за сьомга, обичам я, но лекинко прескачам мидите - с морските дреболии :)), знаеш, че съм на Вие :)
    И питката е страхотна! Добре си се подготвила, не като мене - с една торта, от която остана 1/3, но разчитам на свекито :))

    Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  12. Мариянче, честит празник и от мен! С възхищение разгледах снимките и рецептата! Представям си колко огромна риба е тази сьомга, след като тежи 3 килограма!!
    Рецептата ми хареса много! Много обичам рибни ястия!!
    Благодаря ти!
    Желая ти един незабравим празник, с много настроение и хармония!

    ОтговорИзтриване
  13. Ева, за мен е огромно удоволствие да готвя по твои рецепти!
    Диана, много ти благодаря!
    Кате, знам, че не обичаш риба :))!
    Роси, обожавам миди и хапвам повече :))
    Мария, много се радвам, че ти харесва рецептата!
    Инче, и без миди е рецептата е страхотна!
    Албена, голяма борба беше със сьомгата но победих!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Марияна,
    чудна трапеза си ни спретнала за празника;-)
    И рибката , и питката:-)
    Чакам и другите оферти от 3кг-мовото чудо;-)

    ОтговорИзтриване
  15. Мариянче, честит празник на теб и семейството ти.:)
    Бъдете здрави.
    Менюто ти е чудесно и браво за смелостта да се пребориш така с тази голяма риба.:)))
    Поздрави.

    ОтговорИзтриване
  16. Мъхче,
    Рони,
    благодаря ви, много се радвам, че ви допада моето предложение!

    ОтговорИзтриване
  17. Чудесна трапеза, за един чудесен празник!

    Браво,Мариянка!

    Поздрав за теб и морето:)

    ОтговорИзтриване
  18. Мариянка, рецептата е великолепна! Понеже пресни миди трудно се откриват, добавих микс от предварително обработени миди и скариди минута преди да сваля ястието от котлона. Получи се изключително вкусно нещо! Благодаря ти за рецептата!
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  19. Леви, благодаря ти слънце!
    Дени, много съм щастлива, че си приготвила тази рецепта! Пропуснах да поясня за варианта с миди без черупки, но ти си се справила чудесно!
    Благодаря ти за споделеното мнение!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...