2.11.2011 г.

Пиле с кокосово мляко и карамелизирани портокали.

Днес ви поднасям пиле с екзотичен вкус и аромат! С плодовия си привкус, приготвено без мазнина, това ястие е бърза и разнообразна вечеря!



Продукти:

  • 4 бр. пилешки гърди
  • 150 мл кокосово мляко
  • настъргана кора от 1/2 лимон
  • сока от 1/2 лимон
  • 1 ч. л. къри
  • щипка сол
Гарнитура:
  • 1 портокал
  • 1 с . л. кафява захар
  • 30 мл. уиски 
Приготвяне:
В купа смесете продуктите за марината. Разрежете пилешките гърди през средата по ширина. Начукайте ги леко с дървен чук. Ако желаете нарежете месото на филенца. Потопете месото, покрийте го и го оставете да престои в хладилника през нощта.
Загрейте тиган с незалепващо покритие, поставете филето да се изпече, обръщайте периодично. *За крехко и сочно месце:
Проверявайте месото, като с остър нож го пробождате, соса не трябва да е с червен цвят.

Нарежете портокала на шайби с дебелина 1 см. Поставете ги в загрят тиган, след като се зачервят ги обърнете. Поръсете ги с захарта и уискито. 

  С останалото количество от кокосовото мляко, можете да приготвите задушени сезонни  зеленчуци   

30 коментара:

  1. Звучи толкова вкусно и ароматно, защо у дома никой не обича кокос или не би опитал пиле с портокали? Освен мен! За да опитам да сготвя подобно ястие!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Мариянка, по невероятен начин комбинираш продуктите!
    Чудесна рецепта!
    Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Много вкусно звучи това пиле, Марианка!
    Обичам такива комбинации, а пиле - освен панирано с кокосови стърготини, не съм пробвала :) Благодаря за идеята!

    ОтговорИзтриване
  4. Мариянче,плени ме с тази рецепта,а и имам всички продукти.Задължително ще я направя и ще докладвам със снимчици!
    Рецептата наистина е чудесна,а снимките,превъзходни:)
    Прегръдки и чудесен ден:)))

    ОтговорИзтриване
  5. Фантастична рецепта, благодаря Марианче и аз ще я изпробвам, много обичам такива съчетания :)
    Хубав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Определено съм заинтригувана от тази рецепта. Аз много си падам по пиле с ананас и сладкокисел сос. Със сигурност ще ми допадне и с кокос и портокали. Остава само да зарибя и домашните за тази идея.

    ОтговорИзтриване
  7. И аз като Ели намирам комбинацията от ананас и пиле за много сполучива. Не се и съмнявам, че предложението ти е много вкусно, много ароматно и много отварящо апетита :)
    Снимките са трепач, да ти кажа, не че не знаеш :))

    ОтговорИзтриване
  8. Много изкусително!
    Рецептата е много интересна - интригуваща комбинация на продуктите и толкова апетитен вид. Винаги имам опасения при приготвяне на пилешки гърди на сух тиган, че месото ще се получи твърдо и сухо, малко маринати, които съм пробвала успяват да се преборят с това, но имам усещане, че тази ще се окаже една от тях.
    Поздрав и пожелание за хубави дни!

    ОтговорИзтриване
  9. Марияна, много интересна рецепта! Харесвам пиле с кокосово мляко и сигурно портокалите го допълват страхотно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Марианче, вкуса на кокос не е натрапчив, може и да се изненадат приятно у дома.
    Леви, много ти благодаря. За съжаление не мога да коментирам при теб, има някакъв проблем!
    Кате, очаквам с нетърпение снимките и добър апетит!
    Ева, много се радвам, че ти допада пиленцето!
    Ели, любимата ми комбинация е пиле с боровинки, ще ти хареса и тази комбинация!
    Инче, от една порода сме :))
    Лети, и аз изсушавах бялото месо като го препичах за да не остане сурово, затова го проверявам често както съм описала. Дано да ти допадне тази рецепта.

    ОтговорИзтриване
  11. Мира, благодаря ти. Вкуса на ястието се освежи много от портокалите!

    ОтговорИзтриване
  12. Пепи, много ти благодаря, за мен е чест, ти си невероятна майсторка на месата!

    ОтговорИзтриване
  13. What a greta way to dress the chicken.Yummy:)

    ОтговорИзтриване
  14. Tova ekzotichno pilentse mnogo mi dopada Marianka,osven che obichame vkysa na kokosa,dopada mi che se gotvo bez maznina.Bravo Meri,ynikalna si!

    ОтговорИзтриване
  15. Много оригинално и интересно прдложение, Марияна. Представям си страхотното съчетание от вкус и аромат.
    Чудена рецепта,
    благодаря и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  16. Ммммм ...вкусно и ароматно е при теб Мариянка !
    Много апетитни снимки :)))
    Поздрави ! :-)

    ОтговорИзтриване
  17. Момичета, много се радвам, че и на вас ви допада моето предложение!
    Хубав и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  18. Анонимен4.11.2011 г., 0:07:00

    Многоо вкусно нещо.Аз го пробвах и е невероятно.Ароматно,сочно и екзотично.Бравоооо Мариянка.Ти си невероятна кулинарка.И снимките са се получили страхотно.Весел ден.Жули

    ОтговорИзтриване
  19. Много ароматно и много интересно като рецепта е предложението ти,Мариянче!А снимките илюстрират това пребогато!

    Хубави почивни дни ти пожелавам!
    Роси

    ОтговорИзтриване
  20. Жули, радвам се, че ви хареса ястието! Целувки.
    Роси, благодаря ти слънце!

    ОтговорИзтриване
  21. Мариянче, страшно интересна рецепта! Изглежда невероятно вкусна!:-))
    А снимките са велкиолепни!
    P.S. Има една награда при мен, която те очаква отдавна,заповядай в блогчето ми!
    Слънчеви и усмихнати почивдни дни!

    ОтговорИзтриване
  22. Привет отново, Мариянка!
    Идвам, за да те поканя да си вземеш една награда-предизвикателство, намини, когато ти е удобно :)
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  23. Благодаря ви момичета, с удоволствие ще се похваля на всички!

    ОтговорИзтриване
  24. Много интересна рецепта, ще я пробвам при пръв удобен случай /само да попитам от къде си купуваш кокосово мляко?/
    В моят блог те чака награда, заповядай да си я получиш!
    Приятна и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  25. Благодаря ти Пилота за милите думи и наградата! Кокосовото мляко го купувам от Метро или Била.

    ОтговорИзтриване
  26. Мариянче, не си наминавала отдавна през блогчето ми, затова аз минавам, за да те поканя, защото там те очаква една двойна изненада.:-)))
    Сърдечни поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  27. Много интересна рецепта!Страхотен портокалов цвят!

    ОтговорИзтриване
  28. Много вкусно и екзотично ми звучи това пиле - обезателно ще се изпробва.
    Имам награди за теб в моето кулинарно кътче,
    Поздрави.

    ОтговорИзтриване
  29. Деси, благодаря ти за наградата, ще намина да си я взема :) Да ти е сладко!

    ОтговорИзтриване
  30. Впечатлена съм от вкусовете и ароматите на това ястие!Мисля,че ще се хареса у дома и непременно ще го направя!
    Благодаря, че сподели рецептата!
    Чудесни снимки!

    Поздрави и хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...