24.12.2012 г.

Торта " Коледни пеперуди ".


Светли и топли празници!



Коледна, вита торта за много специални приятели с какаови блатове, крем маскарпоне и банани.


Продукти за блата: ( торта  20 см )
  • 8 яйца
  • 160 гр захар
  • 100 гр брашно(пресято)
  • 30 гр какао за сладкиши(пресято)
  • ванилия
  • сол
  • * За подложка и капак на тортата използвах правоъгълни какаови блатове - закупени.
    Ако не разполагате с готови блатове или предпочитате да ги приготвите вие увеличете дозата на блатовете с 1/2 от количеството. 
    Разделете белтъците от жълтъците, белтъците разбийте с 4 с. л. от захарта на сняг, жълтъците разбийте  с останалата захар до побеляване. Със силиконова  шпатула  внимателно ги смесете, добавете постепенно   брашното и какаото, ванилията и солта. Бъркайте бавно и внимателно.От това количество се получават 2 блата 25-30 см (приблизително). Разпределете в две тави равномерно тестото върху готварска хартия.Печете в предварително нагрята на 180 градуса С фурна  за 13-15 мин. Наблюдавайте блатовете да не се препекат.
    След като блата е изпечен изчакайте 1-2 мин. Пригответе памучна чиста кърпа и я  поръсете с пудра захар, обърнете блата върху кърпата, отстранете внимателно хартията и навийте на руло, оставете блата  да изстине.







Продукти за крема:
  • 500 мл. не подсладена сметана 35 % масленост
  • 500 гр. сирене маскарпоне
  • 3 , 4 с. л. пудра захар ( определете сладостта по ваш вкус )
  • 2 банана
  • 6 с. л. сладко от вишни смесени с 6 с. л. бакарди
Разбийте сметаната със захарта до меки върхове, маскарпонето разбийте в друга купа и смесете двата крема. Нарежете бананите на тънки парченца.

Продукти за маслен крем:
  • 100 гр  меко масло
  • 100 гр пудра захар (пресята)
Разбийте продуктите до получаване на крем.



Сглобяване на тортата:
* За подложка и капак на тортата използвах правоъгълни какаови блатове - закупени.
Ако не разполагате с готови блатове или предпочитате да ги приготвите вие, увеличете дозата на блатовете с 1/2 от количеството. 
Пригответе тортен ринг и картонена основа. Изрежете за  подложка и капак на тортата кръгли платки с ширина 20 см. от блата* и поставете в ринга една от тях.
Разгънете изстиналите блатове и ги разрежете на 3 равни части. Намажете фино блатовете със сместа от вишни и бакарди, нанесете от крема и бананите равномерно, навивайте на руло всички платки и стегнете с тортения ринг, намажете с малко крем и поставете предварително отрязания "капак"  Оставете за 12 ч. да престои в хладилник.
Оформете тортата, ако се налага изрежете излишните парчета така че да е равномерна. Намажете с масленият крем и заравнете, върнете в хладилника за да стегне. Ако има нужда  загладете отново с масленият крем  и върнете отново в  хладилника.



Елхата приготвих предварително, когато музата ме завладя, тя се състои от картонена основа, покрита с фондан. Торта "Коледни пеперуди " е продължение на първата " Торта пеперуди ", а може би се роди поредица!?
                                           

  Весела Коледа!




35 коментара:

  1. Прекрасно коледно вълшебство! Истинска наслада е тази торта! И за очите, а като гледам този перфектен разрез и за небцето :)

    ОтговорИзтриване
  2. Ауууу, уникално красива :) Вълшебна Коледа, Мариянка и прекрасна, усмихната и благословена Нова година! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Толкова е нежна,като бяла коледна нощ!Удивителна торта,Мариянка!Много ми харесва пеперудената ти декорация!Нямам съмнения,че и отвътре е размазващо вкусна!Прекрасна празнична вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасна торта !
    Мариянче Весела Коледа и много здраве и щастие в домът ти!
    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  5. Весела Коледа, МАриянче!
    Незбаравими празници с роднини и приятели и още много пеперудени торти;)

    ОтговорИзтриване
  6. Мариянка, истински шедьовър е тази торта! Великолепна коледна идея е елхата от пеперуди!
    Пожелавам ти една топла и красива Коледа!

    ОтговорИзтриване
  7. Красива торта !
    Весели празници и Щастлива Нова Година !

    ОтговорИзтриване
  8. Светли и топли празници Мариянка!
    Красива и вкусна торта!Пеперудена Коледа:)

    ОтговорИзтриване
  9. Невероятна е, Мариянче! Прелестна! Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  10. Мариянка, тортата е просто завладяваща! Толкова нежна, елегантна...

    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  11. Честито Рождество Христово, Марианка!Мир и благоденствие на твоето семейство!Нека дните ви бъдат изпълнени с любов и усмивки, нека цари разбирателството!Поздрав!

    ОтговорИзтриване
  12. Забравих за тортата да кажа - пак си се представила невероятно - много нежна, много елегантна...!

    ОтговорИзтриване
  13. Честито Рождество Христово, Усмивке!
    Здраве, здраве, здраве и много зумба :))

    С тази торта ме разби тотално - много красива и много оригинална!

    Весели празници :)

    ОтговорИзтриване
  14. Честита Коледа, Марианче! Пожелавам ти здраве и късмет, обич и топлина, а тортата е много нежна и ефирна!

    ОтговорИзтриване
  15. Мариянка, вълшебница си!
    Честито Рождество!
    Много здраве и любов в семейството!
    И както пише Ина, много зумба ще иска тази торта!
    весели празници!

    ОтговорИзтриване
  16. Честита Коледа! Бъдете живи и здрави!А тортата е уникална!

    ОтговорИзтриване
  17. Честита, весела, красива и много вкусна Коледа!

    Всичко най-добро за теб и семейството ти, Марияна!

    Поздрави и :-)))

    ОтговорИзтриване
  18. Честита Коледа,Мариянче!
    Здраве и много любов за теб и семейството ти!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  19. Мила Мариянка,честита Коледа!
    Здраве, светлина, уют и топлина в семейството ти!
    Много ефирна, оригинална и вкусна торта си направила!

    ОтговорИзтриване
  20. Весела и много щастлива Коледа, Мариянка!
    Здраве, мир и благоденствие!

    Тортата е приказна!

    ОтговорИзтриване
  21. Честита Коледа и на теб, Марианка!

    Много здраве, обич и благоденствие в дома ти да има!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  22. Честито Рождество Христово, МАРИЯНЧЕ!
    Нека да съумеем да запазим
    магията на Коледната нощ
    през цялата година,
    за да бъдем по-добри,
    да се обичаме повече
    и да имаме силата
    да сътворяваме
    по едно малко чудо всеки ден –
    една усмивка, едно добро дело,
    един топъл жест.
    Бъдете живи, здрави
    и истински щастливи ти и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  23. Честита Коледа,Мариянка!
    На цялото семейство пожелавам здраве,щастие и благоденствие!Да се множат успехите ви и да се сбъдват мечтите!

    ОтговорИзтриване
  24. Фантазия!
    Честита Коледа, Мариянка! С пожелание за много здраве, щастие и късмет!

    ОтговорИзтриване
  25. Честито Рождество Христово,
    Мариянка,
    Впечатляващо красиво, стилно и феерично предложение!
    Комплименти и сърдечни пожелания:
    за здраве, мир и любов, много щастие и благоденствие;
    за една красива и вълшебна Коледа,
    светли и благословени празници, Диана

    ОтговорИзтриване
  26. Честита Коледа, Мариянка! Бъдете здрави, щастливи, много топлина и уют да има в дома ви! Весели празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  27. Честита Коледа!
    С пожелание за здраве и щастие, много обич и топлина!

    ОтговорИзтриване
  28. Щом има маскарпоне значи е била и вкусна освен страхотния и външен вид! Само гледам и слюнкоотделям :))) Весело посрещане на празниците!

    ОтговорИзтриване
  29. Честита Нова година, Мариянче!!! Нека 2013 влезе в домовете ни със здраве, радост и любов! Нека я посрещнем с усмивка, да я изживеем с любов и да я изпратим с успехи! За много години!

    ОтговорИзтриване
  30. Честита Нова 2013 година Мариянка! Пожелавам ти много щастливи мигове, сбъднати мечти и постигнати успехи!

    ОтговорИзтриване
  31. ¸.•°♡♡⊱彡
    ░Ӈ░ƛ░Ƥ░Ƥ░Ƴ░

    Ɲ░Є░Ɯ░

    Ƴ░Є░ƛ░Ʀ░ !
    ¸.•°♡♡⊱彡

    ОтговорИзтриване
  32. Мариянче, честита Нова година! Да е здрава и мирна, пълна с късмет и радост, сияйни усмивки и щастливи блеснали очи!

    ОтговорИзтриване
  33. Честита 2013-та, Марияна! Изключително красива торта си направила!!! Очарована съм :)

    ОтговорИзтриване
  34. Честита Нова 2013 година,Мариянка !
    Нека бъде по-успешна и благодатна!
    Да е мирна и плодородна!
    Пожелавам да сте здрави и щастливи,да имате сили и възможности да осъществявате мечтите си!
    Нека късметът,надеждата,любовта и доброто бъдат винаги с вас!

    ОтговорИзтриване
  35. Честита Нова Година, Мариянка!
    Много здраве, щастие и късмет за цялото семейство :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...