Руло с тиква, нар и маскарпоне!

Ароматно, плодово, сладко и много вкусно - това е рулото, което ви предлагам днес.

блата адаптиран от тук 

Продукти за блата:

• 5 с.л. пудра захар за поръсване на  памучна кърпа
• 230 гр. сварена тиква - пасирана
• 120 гр. пълнозърнесто брашно ( може да замените с бяло )
• 120 гр. захар от захарно цвекло - придава неповторим аромат
• 1/2 ч. л. бакпулвер
• 1/4 ч. л. сода бикарбонат
• 1 ч. л. микс от подправки - канела, сух джинджифил, индийско орехче, карамфил и кардамон
• 1/4 ч. л. сол
• 3 яица

Продукти за крема:

• 500 гр. меко сирене Маскарпоне
• 220 гр. заквасена сметана - Данон
• 4, 5 с. л. кондензирано мляко или пудра захар
• плода от един нар

Приготвяне на блата:

Загрейте фурната на 180 градуса С. Пригответе тава с размери 35 - 40 см. застелете я с пергаментова хартия. Поръсете чиста памучна кърпа с пудрата захар и ги оставете настрани.

В купа смесете  - брашното, бакпулвера, содата, солта и подправките. В друга купа разбийте яйцата, захарта и тиквата докато се разбие захарта. Добавете към яйчената смес сухите продукти, разбъркайте добре и разстелете сместа  равномерно в тавичката. 

Изпечете за  13 -15 мин. 

Още топъл извадете изпеченият блат и го поставете го върху кърпата с пудрата захар, отстранете пергаментовата хартия и навийте внимателно блата заедно с кърпата. Поставете го на скара докато изстине.

Приготвяне на крема.

Разбийте мекото сирене с миксер, добавете заквасената сметана и кондензираното мляко.

Развийте внимателно изстиналото руло, отстранете кърпата, разстелете равномерно крема и поръсете със зърната от нар.  Навийте рулото и след един час охлаждане се насладете на този прекрасен десерт с есени плодове!

Зърната нар изпълват всяка хапка с вкусен и свеж сок, който е  в пълна хармония с ароматите на рулото.