7.02.2013 г.

Подарък от Good Food и Ефектна торта с шоколадов мус.

 Щастлива съм да ви представя наградата, която получих от  списание Good Food. Комплект стилни  прибори за хранене от 75 части,  който ще присъства на нашата трапеза :)!

Кухнята и всички мебели в новият ни дом са дело на нашите приятели от "Алфа Дизайн ". Благодаря ви, за професионализма, с които  направихте домът ни уютен и красив!



Благодаря, на моята приятелка Гергана Миладинова за прекрасната фотосесия.





****************************



Тортата, която приготвих е изненада за моя колежка, поради липсата на време тортата беше приготвена и изядена в рамките на няколко часа. Предлагам ви бърза, ефектна и много вкусна торта, която няма нужда от дълго изчакване за по - добър вкус, след един час приготвяне и пет часа охлаждане тортата е готова за консумация.
Идеята взаимствах от моята приятелка Sabina Cakes !






Продукти за 10-12 парчета:
  • 3 броя готово руло по 250 гр. 
  • 900 мл. неподсладена сметана 35 % масленост
  • 300 гр. млечен шоколад
  • 100 гр. тъмен шоколад 75% какао
  • 15 гр. желатин ( 1 1/2 пакетчета на др. Йоткер )
  • 200 гр. ягоди ( запазете няколко ягоди за декорация )
  • 1 банан
  • 5,6 бонбона After Eight - шоколадово-ментови
  • малко ром за напояване на рулото


Първо започнете с приготвянето на шоколадовият мус. 

300 мл. от сметаната загрейте до момента на завиране, изсипете предварително нарязаният шоколад. Бъркайте до разтапянето на шоколада ( отсипете 5,6 с. л. в една купа за декорация). Накиснете желатина в 4,5 супени лъжици вода изчакайте да набъбне, поставете купичката в съд с гореща вода и бъркайте до  пълното му разтваряне,  когато леко се охлади прибавете желатина към шоколадовата смес. Покрийте сместа с домакинско фолио и я поставете в хладилник за 10- 15 мин. докато сместа се сгъсти и пада на лента, бъркайте сместа периодично.
През това време пригответе голяма купа и я покрийте ( от вътре ) плътно с домакинско фолио. Нарежете две от рулата на парчета с дебелина 1 см. Покрийте плътно стените на купата, като започнете от дъното към стените. 
Разбъркайте останалата сметана за муса до получаването на твърди връхчета. Прибавете разбитата сметана към охладената шоколадова смес внимателно бъркайте с шпатула отдолу нагоре. Муса трябва да е със стегната консистенция да пада тежко от лъжицата, ако е рядък го поставете в хладлника и го наблюдавайте, докато получите нужната гъстота.
Напръскайте основата за тортата  с ром, сипете 1/3 от муса, поръсете с предварително измитите и нарязани ягоди, нанесете отново от муса, поръсете с нарязан банан, изсипете последната част муса и наръсете парченца от ментовите бонбони. Нарежете третото руло и го подредете за основа на тортата, покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за охлаждане. След като тортата е достатъчно стегнала, поставете картонена подложка или подложна чиния върху купата и ги завъртете заедно, така че тортата да падне върху съда за сервиране. Декорирайте с ганаша ( претоплете го на водна баня ) и ягодите.



Ако желаете да изненадате любимият си човек за св. Валентин, пригответе този вкусен и красив подарък!



49 коментара:

  1. Да ти е честита наградата и новата кухня, Мариянка!
    Много са красиви! Да сътворяваш кулнарни подвизи :)
    Тортата е много красива! Напомня ми за пролет.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, благодаря! И на мен ми е пролетно, като подредих цветята това си помислих-Пролетна торта :)
      Хубава събота!

      Изтриване
  2. Честита да ти е наградата Мариянче!
    Честита да ти е и кухнята ,много е хубава.За една домакиня кухнята е най скъпото нещо в дома и.
    Тортата е неустоима и с тези ягоди направо си е изкушение!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче, много и се радвам и с още по-голямо удоволствие кулинарствам :)
      Благодаря ти, от сърце!

      Изтриване
  3. Честито! Разкошен подарък и тортата е ного вкусна!

    ОтговорИзтриване
  4. Честита нова кухня ,Мариянче-прекрасна е и с кеф да си готвиш в нея!Честита награда-ЗА НОВАТА КУХНЯ ТИ ИДВА КАТО ПО ПОРЪЧКА.... И ТОРТАТА Е ПРЕКРАСНА...
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, точно от това имах нужда :)
      Целувки на малката принцеса!

      Изтриване
  5. Честито за всичко :)
    И тортата е прекрасна!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани!
      Хубави почивни дни :)

      Изтриване
  6. Честит подарък , честита нова кухня ,мебели , Мариянче :) ! Да си ползвате всичко с радост и много любов !
    Макар и бърза тортата е страхотна !Много красива !
    С поздрав !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Жанче, благодаря ти за милите пожелания :)
      Поздрави на красива Италия!

      Изтриване
  7. Кухнята е прекрасна!Тортата също:)))))Честита заслужена награда,Мариянче,да се ползва със здраве и само по хубави поводи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленче!
      Сърдечни поздрави :))

      Изтриване
  8. Честита нова кухня и подарък, със здраве и радост да ги ползвате и да се радвате на прекрасни дни! А тортата си е страхотна, както винаги!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Игличе, много ти благодаря за милите думи!
      Хубави почивни дни!

      Изтриване
  9. Честито! Кунята е направо мечта! Със здраве да си я ползваш! А тортата и снимките са страшно красиви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лучия, благодаря ти, пожелавам на всеки да се сбъдне тази мечта :)
      Поздрави!

      Изтриване
  10. Тортата е супер, най-после една лесна торта :) и от теб! Честито за наградата и представянето в списанието! А кухнята - да си я ползваш с мерак и да прекарваш много хубави мигове на вдъхвение и удовлетворение в нея!Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Соня, нямах време за по сложни :) но трябва да имам и рецепти за бързо реагиране :))Благодаря!
      Поздрави!

      Изтриване
  11. Поздравления за наградата, Мариянка! Прекрасна е, както и ти :)
    Благодаря и за лесната и ефектна рецепта :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, аз ти благодаря за милите думи :)
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  12. Истинска кухня-мечта! Правилно са преценили от списанието-наградата е отишла там,където е заслужена!А наградата-прекрасна.А фотосесията-професионална.А моделът-истински красива жена!Поздравления,Мариана!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, благодаря ти за милите думи! Пожелавам тази мечта да се сбъдне на всяка домакиня :)
      Хубави почивни дни!

      Изтриване
  13. Прекрасна! Поздрави за наградата, заслужаваш я! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  14. Мариянка, подаръци, нови кухни, дето да се вихриш... напълно разбирам тази широка чаровна усмивка!!!
    С голям кеф да си ползваш всичко, а аз ще се почерпя от тази бърза и изглеждаща невероятно торта! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, много ти благодаря, за теб най-голямото парче!
      Поздрави!

      Изтриване
  15. Мариянка,със здраве да си твориш щастливо в разкошната кухня,наистина изглежда адски уютно и много,много стилно!Уникално ти подхожда!Страхотна кухня за невероятно стилна,елегантна и чаровна дама!Подаръкът ти е подходящ акцент в този чуден дует!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роска, винаги си толкова мила и нежна, благодаря ти от сърце!
      Сърдечни поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  16. Мариянче, поздравления за наградата, прекрасната и функционална кухня, хубавите ти снимки и красивата и вкусна торта. Много си хубава на снимките.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ани, много ти благодаря за милите думи!
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  17. Мариянче честита награда и с голямо удоволсвие да си я ползвате! Кухнята ти е мечта! И тортата е разкошна, но ти си като бижу на снимките!
    Прегръдки и прекрасен петък :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ЕВи, трогват ме думите ти, благодаря ти!
      Поздрави на теб и красива Прага!

      Изтриване
  18. Млада, красива, усмихната и толкова поводи за щастие:)
    Мариянче, честито за всичко…щастливка си ти!
    А тортата-тя е едно пролетно вълшебство:) За вкуса нямам никакви съмнения!
    Нека всичките ти дни бъдат красиви и вълнуващи като красотата която прелива от публикацията ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, благодаря ти от сърце за милите думи и пожелания!
      Поздрави на слънчева Испания!

      Изтриване
  19. Честита награда! Ползвай я с радост и настроение в прекрасния си и уютен нов дом, Мари! Тортата е голямо изкушение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, за милите пожелания, Гуинет! Радвам се, че се завърна, липсваш!
      Поздрави!

      Изтриване
  20. О, кухнята е невероятна, Марияна! И със сигурност много ти подхожда, както и подаръкът, честито! Тортето сигурна съм е невероятно вкусно, в допълнение на лесната рецепта. Сърдечни поздрави с пожелания за прекрасен уикенд и още много награди! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,за милите пожелания Еви!
      Пожелавам ти прекрасни почивни дни!

      Изтриване
  21. Ама си много красива и лъчезарна, Усмивке! Честита награда на една много елегантна зумбистка,т.е. ти :))

    Хубав уикенд!
    Прегръщам те силно :)

    ОтговорИзтриване
  22. Мариянче и тук ще ти честитя тази прекрасна награда! Със здраве да си я ползвате! Кухнята ти е много стилна и красива, ти си голяма красавица и изобщо всичко, което правиш е стилно, изискано и специално, точно като теб! Прегръщам те и ти пожелавам още много награди! А тортата е прелест!

    ОтговорИзтриване
  23. Още веднъж честита награда, миличка! Сигурна съм, че няма да е последната,а ще има още много :) Прегръдки! Тортата е великолепна!

    ОтговорИзтриване
  24. Поздрави за наградата, Мариянка!
    Тортата е много красива - тази от рецептата, а тази, мъничката от първите снимки ми е още по-привлекателна :-)
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  25. С кое да започна, Мариянка -
    поздравления за новия ти дом, елегантна визия, чудесна награда или страхотна торта...
    Комплименти!!!
    Голяма прегръдка, с пожелания за вдъхновение, успехи и много, много щастие, Диана

    ОтговорИзтриване
  26. Честита Баба Марта, Мариянка! С пожелания за здраве и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  27. Еееееехааааа, кухняте ме уби.
    Браво, Мариянка, страхотно е всичко, искрено ти честитя.
    Заслужаваше си всеки ден ремонт. Наистина съм впечатлена.
    Честита ти и награда, прекрасна е, както и тортичката ти. :)))))

    ОтговорИзтриване
  28. Благодаря ви, мили момичета, думите ви ме трогват!
    Прегръдки и много усмивки от мен :))

    ОтговорИзтриване
  29. Мариянка, сега се опитах да вляза да видя "шоколадовия мус"
    чрез линка и ми отговаря, че с този профил нямам достъп :)
    Нещо става с нашите блогове :(

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...