7.02.2013 г.

Подарък от Good Food и Ефектна торта с шоколадов мус.

 Щастлива съм да ви представя наградата, която получих от  списание Good Food. Комплект стилни  прибори за хранене от 75 части,  който ще присъства на нашата трапеза :)!

Кухнята и всички мебели в новият ни дом са дело на нашите приятели от "Алфа Дизайн ". Благодаря ви, за професионализма, с които  направихте домът ни уютен и красив!



Благодаря, на моята приятелка Гергана Миладинова за прекрасната фотосесия.





****************************



Тортата, която приготвих е изненада за моя колежка, поради липсата на време тортата беше приготвена и изядена в рамките на няколко часа. Предлагам ви бърза, ефектна и много вкусна торта, която няма нужда от дълго изчакване за по - добър вкус, след един час приготвяне и пет часа охлаждане тортата е готова за консумация.
Идеята взаимствах от моята приятелка Sabina Cakes !






Продукти за 10-12 парчета:
  • 3 броя готово руло по 250 гр. 
  • 900 мл. неподсладена сметана 35 % масленост
  • 300 гр. млечен шоколад
  • 100 гр. тъмен шоколад 75% какао
  • 15 гр. желатин ( 1 1/2 пакетчета на др. Йоткер )
  • 200 гр. ягоди ( запазете няколко ягоди за декорация )
  • 1 банан
  • 5,6 бонбона After Eight - шоколадово-ментови
  • малко ром за напояване на рулото


Първо започнете с приготвянето на шоколадовият мус. 

300 мл. от сметаната загрейте до момента на завиране, изсипете предварително нарязаният шоколад. Бъркайте до разтапянето на шоколада ( отсипете 5,6 с. л. в една купа за декорация). Накиснете желатина в 4,5 супени лъжици вода изчакайте да набъбне, поставете купичката в съд с гореща вода и бъркайте до  пълното му разтваряне,  когато леко се охлади прибавете желатина към шоколадовата смес. Покрийте сместа с домакинско фолио и я поставете в хладилник за 10- 15 мин. докато сместа се сгъсти и пада на лента, бъркайте сместа периодично.
През това време пригответе голяма купа и я покрийте ( от вътре ) плътно с домакинско фолио. Нарежете две от рулата на парчета с дебелина 1 см. Покрийте плътно стените на купата, като започнете от дъното към стените. 
Разбъркайте останалата сметана за муса до получаването на твърди връхчета. Прибавете разбитата сметана към охладената шоколадова смес внимателно бъркайте с шпатула отдолу нагоре. Муса трябва да е със стегната консистенция да пада тежко от лъжицата, ако е рядък го поставете в хладлника и го наблюдавайте, докато получите нужната гъстота.
Напръскайте основата за тортата  с ром, сипете 1/3 от муса, поръсете с предварително измитите и нарязани ягоди, нанесете отново от муса, поръсете с нарязан банан, изсипете последната част муса и наръсете парченца от ментовите бонбони. Нарежете третото руло и го подредете за основа на тортата, покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за охлаждане. След като тортата е достатъчно стегнала, поставете картонена подложка или подложна чиния върху купата и ги завъртете заедно, така че тортата да падне върху съда за сервиране. Декорирайте с ганаша ( претоплете го на водна баня ) и ягодите.



Ако желаете да изненадате любимият си човек за св. Валентин, пригответе този вкусен и красив подарък!



49 коментара:

  1. Да ти е честита наградата и новата кухня, Мариянка!
    Много са красиви! Да сътворяваш кулнарни подвизи :)
    Тортата е много красива! Напомня ми за пролет.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, благодаря! И на мен ми е пролетно, като подредих цветята това си помислих-Пролетна торта :)
      Хубава събота!

      Изтриване
  2. Честита да ти е наградата Мариянче!
    Честита да ти е и кухнята ,много е хубава.За една домакиня кухнята е най скъпото нещо в дома и.
    Тортата е неустоима и с тези ягоди направо си е изкушение!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче, много и се радвам и с още по-голямо удоволствие кулинарствам :)
      Благодаря ти, от сърце!

      Изтриване
  3. Честито! Разкошен подарък и тортата е ного вкусна!

    ОтговорИзтриване
  4. Честита нова кухня ,Мариянче-прекрасна е и с кеф да си готвиш в нея!Честита награда-ЗА НОВАТА КУХНЯ ТИ ИДВА КАТО ПО ПОРЪЧКА.... И ТОРТАТА Е ПРЕКРАСНА...
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, точно от това имах нужда :)
      Целувки на малката принцеса!

      Изтриване
  5. Честито за всичко :)
    И тортата е прекрасна!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани!
      Хубави почивни дни :)

      Изтриване
  6. Честит подарък , честита нова кухня ,мебели , Мариянче :) ! Да си ползвате всичко с радост и много любов !
    Макар и бърза тортата е страхотна !Много красива !
    С поздрав !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Жанче, благодаря ти за милите пожелания :)
      Поздрави на красива Италия!

      Изтриване
  7. Кухнята е прекрасна!Тортата също:)))))Честита заслужена награда,Мариянче,да се ползва със здраве и само по хубави поводи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленче!
      Сърдечни поздрави :))

      Изтриване
  8. Честита нова кухня и подарък, със здраве и радост да ги ползвате и да се радвате на прекрасни дни! А тортата си е страхотна, както винаги!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Игличе, много ти благодаря за милите думи!
      Хубави почивни дни!

      Изтриване
  9. Честито! Кунята е направо мечта! Със здраве да си я ползваш! А тортата и снимките са страшно красиви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лучия, благодаря ти, пожелавам на всеки да се сбъдне тази мечта :)
      Поздрави!

      Изтриване
  10. Тортата е супер, най-после една лесна торта :) и от теб! Честито за наградата и представянето в списанието! А кухнята - да си я ползваш с мерак и да прекарваш много хубави мигове на вдъхвение и удовлетворение в нея!Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Соня, нямах време за по сложни :) но трябва да имам и рецепти за бързо реагиране :))Благодаря!
      Поздрави!

      Изтриване
  11. Поздравления за наградата, Мариянка! Прекрасна е, както и ти :)
    Благодаря и за лесната и ефектна рецепта :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, аз ти благодаря за милите думи :)
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  12. Истинска кухня-мечта! Правилно са преценили от списанието-наградата е отишла там,където е заслужена!А наградата-прекрасна.А фотосесията-професионална.А моделът-истински красива жена!Поздравления,Мариана!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, благодаря ти за милите думи! Пожелавам тази мечта да се сбъдне на всяка домакиня :)
      Хубави почивни дни!

      Изтриване
  13. Прекрасна! Поздрави за наградата, заслужаваш я! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Павлинка, благодаря ти от сърце!

      Изтриване
  14. Мариянка, подаръци, нови кухни, дето да се вихриш... напълно разбирам тази широка чаровна усмивка!!!
    С голям кеф да си ползваш всичко, а аз ще се почерпя от тази бърза и изглеждаща невероятно торта! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, много ти благодаря, за теб най-голямото парче!
      Поздрави!

      Изтриване
  15. Мариянка,със здраве да си твориш щастливо в разкошната кухня,наистина изглежда адски уютно и много,много стилно!Уникално ти подхожда!Страхотна кухня за невероятно стилна,елегантна и чаровна дама!Подаръкът ти е подходящ акцент в този чуден дует!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роска, винаги си толкова мила и нежна, благодаря ти от сърце!
      Сърдечни поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  16. Мариянче, поздравления за наградата, прекрасната и функционална кухня, хубавите ти снимки и красивата и вкусна торта. Много си хубава на снимките.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ани, много ти благодаря за милите думи!
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  17. Мариянче честита награда и с голямо удоволсвие да си я ползвате! Кухнята ти е мечта! И тортата е разкошна, но ти си като бижу на снимките!
    Прегръдки и прекрасен петък :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ЕВи, трогват ме думите ти, благодаря ти!
      Поздрави на теб и красива Прага!

      Изтриване
  18. Млада, красива, усмихната и толкова поводи за щастие:)
    Мариянче, честито за всичко…щастливка си ти!
    А тортата-тя е едно пролетно вълшебство:) За вкуса нямам никакви съмнения!
    Нека всичките ти дни бъдат красиви и вълнуващи като красотата която прелива от публикацията ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, благодаря ти от сърце за милите думи и пожелания!
      Поздрави на слънчева Испания!

      Изтриване
  19. Честита награда! Ползвай я с радост и настроение в прекрасния си и уютен нов дом, Мари! Тортата е голямо изкушение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, за милите пожелания, Гуинет! Радвам се, че се завърна, липсваш!
      Поздрави!

      Изтриване
  20. О, кухнята е невероятна, Марияна! И със сигурност много ти подхожда, както и подаръкът, честито! Тортето сигурна съм е невероятно вкусно, в допълнение на лесната рецепта. Сърдечни поздрави с пожелания за прекрасен уикенд и още много награди! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,за милите пожелания Еви!
      Пожелавам ти прекрасни почивни дни!

      Изтриване
  21. Ама си много красива и лъчезарна, Усмивке! Честита награда на една много елегантна зумбистка,т.е. ти :))

    Хубав уикенд!
    Прегръщам те силно :)

    ОтговорИзтриване
  22. Мариянче и тук ще ти честитя тази прекрасна награда! Със здраве да си я ползвате! Кухнята ти е много стилна и красива, ти си голяма красавица и изобщо всичко, което правиш е стилно, изискано и специално, точно като теб! Прегръщам те и ти пожелавам още много награди! А тортата е прелест!

    ОтговорИзтриване
  23. Още веднъж честита награда, миличка! Сигурна съм, че няма да е последната,а ще има още много :) Прегръдки! Тортата е великолепна!

    ОтговорИзтриване
  24. Поздрави за наградата, Мариянка!
    Тортата е много красива - тази от рецептата, а тази, мъничката от първите снимки ми е още по-привлекателна :-)
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  25. С кое да започна, Мариянка -
    поздравления за новия ти дом, елегантна визия, чудесна награда или страхотна торта...
    Комплименти!!!
    Голяма прегръдка, с пожелания за вдъхновение, успехи и много, много щастие, Диана

    ОтговорИзтриване
  26. Честита Баба Марта, Мариянка! С пожелания за здраве и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  27. Еееееехааааа, кухняте ме уби.
    Браво, Мариянка, страхотно е всичко, искрено ти честитя.
    Заслужаваше си всеки ден ремонт. Наистина съм впечатлена.
    Честита ти и награда, прекрасна е, както и тортичката ти. :)))))

    ОтговорИзтриване
  28. Благодаря ви, мили момичета, думите ви ме трогват!
    Прегръдки и много усмивки от мен :))

    ОтговорИзтриване
  29. Мариянка, сега се опитах да вляза да видя "шоколадовия мус"
    чрез линка и ми отговаря, че с този профил нямам достъп :)
    Нещо става с нашите блогове :(

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...