18.07.2013 г.

DECALOGUE

Преди година се запознах с много трепет и вълнение с Нея, след почти 10 месеца пихме отново кафе и от тогава не можем да спрем да говорим, да се вълнуваме и смеем за какво ли не! Преди месец на шега или по интуиция Вероника ми предложи да снимам лятната колекция на DECALOGUE! Модела вече беше избран, след друга спонтанна фотосесия на плажа, ей така непринудено, но много сполучливо. С огромно удоволствие ви  представям част от снимките на лятната колекция на DECALOGUE!




Невероятният модел е моята приятелка Мария Ангелова инструктор по Kangoo Jumps, пилатес и стречинг, изключителен треньор и човек. Благодарение на нея снимките бяха, споделено удоволствие, много емоции и удовлетворена умора!




Вероника,  Мария,  благодаря ви за невероятното изживяване, предизвикателството и огромното доверие!






Детайли изпипани до съвършенство,
ефирни материи,
перфектни кройки,
 много красота и стил!








Рокля Мария, фина и ярка, като самата нея.




Рокля Марияна, моята гордост :)
Това са много малка част от снимките и моделите, очаквайте още снимки и красиви летни тоалети!

ТУК може да разгледате пълната колекция.

2.07.2013 г.

OREO CAKE

Торта Орео за моето пораснало момче, Янислав. На 24 юни отбелязваме Еньовден, винаги имаме празнична торта, много усмивки и мили пожелания от всички приятели! Избора на тортата е изцяло от Яни,  декорация без фондан, само какаови блатове, сметана и много Орео! 




Блата за тази торта отлежава с месеци в моя тефтер, а рецептата имам благодарение на Sabina Cakes. Ароматна, какаово-сметанова със силно изразен Орео аромат, тази торта е подходяща за малки и големи! 


Продукти за блата:
  • 330 гр. брашно
  • 350 гр. захар
  • 90 гр. какао
  • 1 ч. л. сода бикабонат
  • 1 с. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. ч. бътермилк - смесете 200 мл. прясно мляко с две ч. л. оцет 10 мин. преди да се използва 
  • 2 яйца
  • 100 мл. олио  
  • 200 мл. топла вода или кафе 
  • 1 ч. л. ванилия
  • 230 гр. бисквити Орео


Приготвяне:
Смесете всички сухи съставки - пресейте ги, в отделен съд смесете с миксер мокрите съставки без водата ( кафето). Към сухата смес прибавете течната, като разбивате на слаби обороти с миксера, прибавете водата или кафето. Начупете на едри парчета бисквитите и ги добавете към сместа, като бъркате внимателно със силиконова шпатула. Печете във предварително загрята на 180 С фурна за 35-40 минути, проверете за готовност с клечка.
Аз разделих сместа на две части, по - голямата изпекох в 24 см. тавичка и по - малката в 18 см. На снимките се вижда, че единия блат разрязах на две а другия на три платки. Следващия път за да получа една голяма торта с размер 23 см. ще разделя сместа на две равни части, след като се изпекат платките, ще ги разрежа на две и така, ще получа четири блата. 





Продукти за крема:
  • 1 л. сметана 35% масленост
  • 1/2 кутия кондензирано мляко
  • бисквити Орео
  • прясно мляко за сиропиране 



Приготвяне:
Разбийте сметаната на пухкав крем, добавете кондензираното мляко - опитайте, ако желаете добавете още за повече сладост. 


Сглобяване на тортата:
Разрежете на две или три платки, добре охладените блатове, сиропирайте ги, нанесете обилно от сметаната, подредете бисквитките орео и така редувайте до изчерпване на количествата.








 

На всеки празник у дома приготвям питка, този път се доверих  на  cOOking Tiki, много ме
впечатли начина на навиване- бързо, лесно и ефектно, ароматна и много апетитна питка си имахме за празника. Спазих рецептата, като промених само грамажа на прясното мляко на 250 мл. "умесих" тестото благодарение на хлебопекарната.  Тики благодаря ти,  за прекрасната рецепта!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...